Treuschs Schwanen

Seit 32 Jahren stehen in unserem GenießerRestaurant saisonale Frische, höchste Qualität und natürliche Produkte im Mittelpunkt. Genießen Sie eine wohlschmeckende, leichte Küche und erlesene Weine in lockerer und angenehmer Atmosphäre.

Ihre Gastgeber

Thomas Treusch – Küchenchef
Elke und Armin Treusch


Die Chronik der Familie Treusch und vom "Schwanen"
Unsere "Johanns-Stube" gehört dazu!!
Hier sind Veranstaltungen, Termine und GenussMomente für 2020
 

Liebe Gäste, wir haben wieder geöffnet!

Die letzten Wochen waren auch für uns eine außergewöhnliche Herausforderung, für die es bisher kein Beispiel gibt. Aber auch die kommende Zeit wird nicht einfacher werden. Wir freuen uns sehr, dass wir ab dem 16. Mai wieder regulär öffnen dürfen, allerdings mit den teilweise schon bekannten Bedingungen. Um Ihnen bei Ihrem Aufenthalt den grösst möglichen Schutz zu gewährleisten, haben wir ein umfangreiches Hygiene- und Sicherheitskonzept erarbeitet. Wir bitten Sie dieses bei Ihrem Besuch entsprechend zu beachten.
     - Reservieren Sie bitte telefonisch, damit wir Verfügbarkeit und Uhrzeit direkt abklären können
     - Tragen Sie Ihren Mund-NasenSchutz bis zum Tisch, auch auf dem Weg zur Toilette
     - Versuchen Sie grundsätzlich 1,5 m Abstand zu halten
     - Desinfizieren Sie Ihre Hände beim Betreten und Verlassen des Restaurants
     - Am Tisch erhalten Sie ein Formular, auf dem Sie Ihre Daten eintragen müssen.
            Das dient der Rückverfolgbarkeit und wird nach den vorgegebenen 4 Wochen vernichtet.
     - Die Speisen- und Getränkekarten sind nur für Sie und bleiben an Ihrem Tisch
     - Ihre Garderobe nehmen Sie bitte mit an Ihren Tisch
Von unsere Seite aus ist gewährleistet:
     - Unsere MitarbeiterInnen tragen Mund-NasenSchutz
     - Unsere MitarbeiterInnen haben eine spezielle Schulung erhalten und können damit umgehen
     - Unser HygieneKonzept beinhaltetet das effiziente Reinigen und Desinfizieren der Risikopunkte (Sanitäranlagen, Türklinken, Handläufe usw.)
Gerne bieten wir weiterhin Essen zum Abholen an. Hier unsere Sonderkarte für Abholungen hier als PDF-Dokument
Wir bitten um telefonische Reservierung 06164 2226
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Genussvolle Zeiten in 
"Treuschs Schwanen"

OdenwaldGenuss in
der"Johanns-Stube"

Treuschs KochSchule

• KrustentierTörtchen und YellowfinThunfischTatar
     mit Koriander, Sesam und Peperoni
• WachtelTerrine im HaselnussMantel,
     mit mariniertem Spargel und FrühlingsLauch
• Jakobsmuschel und Kohlrabi in EstragonSoße
• Red Snapper mit gefüllten Zucchini auf PaprikaSugo
• Odenwälder LammRücken im Weinblatt, auf TrüffelJus
• RinderRücken vom Hof Metzger mit Aromaten,
     auf Café de Paris-ButterSoße
• KeulenSteak vom Lamm mit PilzAllerlei, Schalotten
     und WiesenheuJus
• aromatisiertes Hüttenthaler QuarkMousse
    mit KirschRagout und GewürzkirschenSorbet
• IngwerPfirsich mit HimbeerMousse und BasilikumEis
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TOP-Bewertung  für "Treuschs Schwanen"
von "Rhein-Main geht aus" 

Das Magazin "Journal Frankfurt" gibt jährlich das
Sonderheft "Rhein-Main geht aus" heraus, in dem
Restaurants rund um Frankfurt vor-gestellt und
bewertet werden. Auch 2019 ist  "Treuschs Schwanen"
wieder dabei. Hier der Text

Odenwälder Lammwochen

* gebackenes Schmorfleisch vom Lamm
   in ThymianKruste, auf Bohnen-
   KartoffelSalat     12,00
* Essenz vom Lamm mit SommerGemüse,
   LammKlößchen und LammZunge   7,00
* LammKeulensteak mit PilzAllerlei, Schalotten
   und WiesenheuJus und KartoffelSchmarrn
   26,00
* LammMaultaschen im WeißweinSud,
   mit SalbeiButter, geschmorter Lauch,
   Rodensteiner Käse            15,80
                 als Vorspeise  12,00

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Immer wieder Sonntags gibt’s
      Treuschs SonntagsKlassiker!
    im Mai    RinderGulasch mit
                geschmelzten KartoffelKlöß'
    im Juni   LammHackfleischPfanne mit Wirsing
                und Apfelwein, Bratkartoffeln
    
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Die 50 besten Dorfgasthäuser in Hessen

Beim unter der Schirmherrschaft des Hessischen
Ministerpräsidenten stehenden Wettbewerb wurde die "Johanns-Stube" ausgezeichnet.
Bericht DEHOGA Hessen
Video Hessische Staatskanzlei
 

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